viernes, 30 de noviembre de 2012

Rulitos barbacue


Desde peques nos han chiflado los platos de pasta, una temporada nos dio por pedirle a nuestra madre espirales, que nosotras llamábamos “rulitos”, los comíamos de diferentes formas, pero sobretodo nos gustaba lo más sencillo, con tomate y atún , que tiempos aquellos…
Hoy nos hemos decidido por una receta de pasta con tomate, pero con un toque diferente, y sobretodo de fácil preparación. Lo más interesante es que los ingredientes que se necesitan para elaborar esta receta los solemos tener por casa.
A ver que os parece!

Ingredientes (para 2 personas):

-Salsa barbacoa.
-1 vaso de tomate frito.
-1 cebolla.
-pasta.
-1 pechuga de pollo.
-ajo en polvo.
-sal y aceite.
-pimienta molida.
-una pastilla de caldo de verduras o de pollo.
-orégano



Preparación:

Primero ponemos la pasta a cocer con una pastillita de caldo en el agua y un poco de aceite.
Por otro lado en una sartén freímos la cebolla con un poco de aceite, cuando esté medio hecha le añadimos la pechuga cortada a dados, lo salpimentamos y le ponemos una pizca de ajo en polvo. Para que quede mas tierna la pechuga y le de más sabor le ponemos unas 3-4 cucharadas del agua donde hemos hervido la pasta.
Cuando esté hecho y se haya absorbido el agua añadimos la salsa barbacoa, lo hacemos a ojo, pero sería como medio brick. Después añadimos el tomate frito.
Cuando la pasta este lista la enjuagamos con agua y la escurrimos.
Vertemos la pasta en la sartén donde tenemos la salsa y mezclamos bien. Le damos un toque de orégano antes de servir!
Podéis poner encima de la pasta queso rallado y gratinarlo.



No hay comentarios:

Publicar un comentario