miércoles, 19 de diciembre de 2012

Sáhara

El pasado mes de noviembre fuimos a cenar a este restaurante marroquí para celebrar el cumpleaños de nuestra hermana. Queríamos probar algo diferente y dejar un poco de lado los restaurantes japoneses a los que somos adictas.

El local, situado cerca de los jardines de la glorieta, en la calle del mar, tiene una estética bastante acorde a la árabe. El personal es agradable, aunque el servicio es algo lento. En cuanto a presentación de los platos nos pareció muy buena.
Depende del día que sea, normalmente viernes y sábados, te amenizan la cena con un espectáculo de danza del vientre, fue entretenido.

La carta no es muy amplia ya que cuando fuimos faltaban platos y el menú  nos resultó un poco pobre, así que os recomendamos pedir a la carta porque sale más barato que el menú y comes lo que tu quieres.

De entrantes pedimos:
Hummus: Bastante bueno, pero escaso, tuvimos que pedir más pan.
Ensalada Sahara con queso de cabra y dátiles: Buen contraste dulce y salado
Pastela de pollo con canela y almendras: Deliciosa! Nos encantó, imprescindible pedirla cuando vayáis! 





De platos principales destacamos:
Couscous de verduras: para los que pasan de la carne, un plato sabroso y contundente, de hecho, no nos lo pudimos acabar.
Tahine de pollo con limón confitado: no estaba mal, plato con un sabor agradable gracias al limón y las variadas especias.
Shish kebbabs; brochetas de cordero adobadas: Muy tiernas y muy bien acompañadas de arroz y ensalada.







Y de postre, porque sin postre no somos nada, pedimos para compartir, un surtido de dulces árabes, no estaban mal, aunque los que hemos probado en otras teterías nos han parecido más buenos, es cuestión de gustos.




Para acompañar la comida os recomendamos un vino blanco que nos gustó bastante, el Icono Chardonnay Valencia, entra muy bien!

Para terminar la velada nos fumamos una cachimba de frutas, fue muy divertido!

Os dejamos su web para que podáis visitarla: http://www.sahararestaurante.es/
 






viernes, 30 de noviembre de 2012

Rulitos barbacue


Desde peques nos han chiflado los platos de pasta, una temporada nos dio por pedirle a nuestra madre espirales, que nosotras llamábamos “rulitos”, los comíamos de diferentes formas, pero sobretodo nos gustaba lo más sencillo, con tomate y atún , que tiempos aquellos…
Hoy nos hemos decidido por una receta de pasta con tomate, pero con un toque diferente, y sobretodo de fácil preparación. Lo más interesante es que los ingredientes que se necesitan para elaborar esta receta los solemos tener por casa.
A ver que os parece!

Ingredientes (para 2 personas):

-Salsa barbacoa.
-1 vaso de tomate frito.
-1 cebolla.
-pasta.
-1 pechuga de pollo.
-ajo en polvo.
-sal y aceite.
-pimienta molida.
-una pastilla de caldo de verduras o de pollo.
-orégano



Preparación:

Primero ponemos la pasta a cocer con una pastillita de caldo en el agua y un poco de aceite.
Por otro lado en una sartén freímos la cebolla con un poco de aceite, cuando esté medio hecha le añadimos la pechuga cortada a dados, lo salpimentamos y le ponemos una pizca de ajo en polvo. Para que quede mas tierna la pechuga y le de más sabor le ponemos unas 3-4 cucharadas del agua donde hemos hervido la pasta.
Cuando esté hecho y se haya absorbido el agua añadimos la salsa barbacoa, lo hacemos a ojo, pero sería como medio brick. Después añadimos el tomate frito.
Cuando la pasta este lista la enjuagamos con agua y la escurrimos.
Vertemos la pasta en la sartén donde tenemos la salsa y mezclamos bien. Le damos un toque de orégano antes de servir!
Podéis poner encima de la pasta queso rallado y gratinarlo.



sábado, 20 de octubre de 2012

Tarta de galletas y chocolala


Nuestra amiga Antonia nos enseñó el otro día una receta que su abuela preparaba a su familia cuando ella era pequeña. Se trata de una tarta de galletas María con chocolate, un dulce de fácil preparación  y a la vez divertido, ya que hasta los niños te pueden ayudar.

Estamos seguras que este tipo de tarta se ha hecho alguna vez en todas las casas, ya que cada uno le da un toque diferente, pero todas tienen en común el rico sabor de la galleta.
Nosotras la preparamos empapando las galletas en café y con otros ingredientes, en otra ocasión ya os pondremos nuestra receta.

Los ingredientes que hemos utilizado son:

- 2 paquetes de galletas María
- 400 gr. de chocolate negro Valor
- 250 gr. de mantequilla
- ¼ litro de leche
- un chorrito de brandy
- 200 gr. de azúcar
- fideos de colores para decorar




Preparación:

En primer lugar, mezclamos la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente, con el azúcar, trabajando bien la mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Después troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría, y una vez esté listo lo mezclamos con la mantequilla y el azúcar anterior, esto será el relleno de la tarta. En un bol pondremos la leche con el brandy, iremos mojando las galletas, cuidado! no hay que empaparlas demasiado en la leche porque sino se desharían.
En el plato donde vayamos a presentar la tarta iremos colocando las galletas formando una flor, sobre la primera capa de galletas bañadas en la leche con el brandy untaremos la mezcla de chocolate, mantequilla y azúcar e iremos repitiendo hasta alcanzar una altura de 7 u 8 capas de galletas.
Una vez acabado esto forraremos con el chocolate sobrante toda la tarta y la meteremos en el frigo. Para decorar, en este caso hemos puesto fideos de colores, pero eso como siempre, va a gustos.




Esperamos que os guste! 


lunes, 8 de octubre de 2012

Tarta de Momofromage


Os presentamos una tarta de queso muy muy facilita. Por si aún no lo teníais claro, nos encantan las tartas de queso…jejeje. Esta la preparamos para la despedida del verano en el trabajo y la verdad es que se terminó enseguida!
Encima es muy rápida de elaborar y lleva sólo 3 ingredientes, es una receta práctica que sirve para salvarnos de cualquier imprevisto.

Ingredientes:

-6 huevos
-1 bote pequeño de leche condensada
-1 tarrina de queso natural para untar


Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. Primero en un bol ponemos las claras y las montamos a punto de nieve. En un bol más grande mezclamos las yemas, el queso y la leche condensada. Si lo podéis mezclar con varillas saldrá mucho mas esponjoso. A esta mezcla le añadimos las claras y con cuidado lo vamos mezclando.
En unos 40 minutos estará lista. Pinchadla antes de sacarla del horno para aseguraros de que está cuajada.
Estará mas rica si le ponéis un poquito de confitura del sabor que más os guste por encima.



lunes, 24 de septiembre de 2012

Tiramisú Mushú


Que agradable es despertarse cuando tu cuerpo lo decide, sin despertadores ni prisas, quedarse despierta en la cama y levantarse porque un rico olorcito a café recién hecho invade la habitación y ya no se puede evitar pensar en el desayuno. Ya desayunando hemos empezado a pensar en postres que llevaran café, y que mejor dulce se puede hacer, entre otros, que un sabroso tiramisú. Hay varias formas de elaborarlo, con o sin huevo, con diferentes tipos de ingredientes… esta vez, la receta que hemos preparado no lleva huevo, así dura más tiempo en la nevera.
Aprovechando que íbamos por la tarde a tomarnos un cafetito en casa de unas amigas que viven en Cullera, hemos preparado este dulce, y cuando lo han probado les ha recordado al que comían en un restaurante italiano de la zona, todo un halago! Nuestro tiramisú ha sido todo un éxito!
  
Ingredientes:
-1 tarrina de queso mascarpone.
-200ml. de nata para montar.
-café (hemos hecho una cafetera para 6)
-licor Amaretto.
-1 cucharadita de azúcar avainillada.
-bizcochitos
-azúcar
-cacao en polvo.



Preparación:
En primer lugar preparamos una cafetera de 6 personas.
Mientras se prepara el café, en un bol grande ponemos la nata y la montamos con las varillas. Una vez montada la nata le añadimos el mascarpone. Lo mezclamos con cuidado y con movimientos envolventes para que quede cremoso.
Le añadimos azúcar al gusto y mezclamos (habremos puesto unas 2 cucharadas) a nosotras no nos gusta demasiado dulce. Después le ponemos una cucharadita de azucara vainillada y terminamos de mezclar.
Vertemos el café en un vaso grande, le añadimos azúcar al gusto y el Amaretto y removemos bien.
Ya tenemos todo listo para montar el postre!
Mojamos los bizcochitos en el megacarajillo que hemos prepaparado antes y los vamos poniendo uno al lado de otro en un molde de cristal rectangular. No los mojéis demasiado!
Por encima ponemos una buena capa de la mezcla de mascarpone. Y así hasta llenar el molde. Nosotras hemos puesto unas 3 capas.
Para terminar espolvoreamos cacao por encima. Ya esta!
Metedlo en la nevera unas 3 horas.
Al día siguiente aún estará mas bueno porque todos los sabores se habrán mezclado.




lunes, 3 de septiembre de 2012

Masa de Tortitas de Hacendado


La otra mañana fuimos a comprar a Mercadona y descubrimos la masa en spray para hacer tortitas! Es súper fácil y rápido de preparar.
Esa misma tarde quedamos en casa para merendar con nuestra amiga Gema y con un bote tuvimos suficiente, también depende del tamaño de la tortita que queramos hacer, claro… nosotras creemos que es perfecto para 2-3 personas.

Nos chiflan las tortitas, pero a veces da pereza prepararlas y este es un gran descubrimiento!
Simplemente hay que poner una sartén al fuego y un poco de mantequilla, después ponemos directamente la masa y en nada ya están hechas!
Están muy buenas, no son como las caseras, pero tienen buen sabor. 

Solemos ponerles Nutella por encima, y si tenemos por casa, también podemos ponerles nata montada y/o confitura, pero eso ya va a gustos.
En algunos supermercados venden sirope de arce, que es como una especie de caramelo suave, ideal para las tortitas!
Y entre tortita y tortita que mejor que degustar un té fresquito en verano o café con leche calentita en invierno, lo que más os guste! ;)
Probadlas a ver que os parecen y nos contáis!



lunes, 13 de agosto de 2012

Miss Sushi


En la plaza Cánovas nº 9 encontramos el restaurante japonés Miss Sushi, el primero que abrieron de los 3 que hay repartidos por toda Valencia.
Nada más saber que habían abierto en Valencia un restaurante japonés tan cool nos lanzamos! La decoración es muy atractiva, en tonos rosas y platas.

Hemos ido muchas veces y nos han tratado de maravilla. L@s camarer@s muy atent@s. La comida, en general, está muy buena, sobretodo el sushi! Son muy creativos, con una carta muy innovadora, ya lo veréis (en su pagina web también podéis verla con detalle). Encontramos maki envuelto de tortilla, de salmón, de lechuga… Nuestro favorito es el de wasabi porque tiene un toque picantito!
El Miss tempura fue todo un descubrimiento, pero de todos los Miss Éxitos nos encanta el Dragón y el Miss pinzas!
Aparte del pescado crudo, en Miss Sushi podemos encontrar platos cocinados muy sabrosos, destacamos las deliciosas empanadillas llamadas Gyozas que nos vuelven locas! El pollo teriyaki es muy jugoso, el arroz también esta muy rico (Miss Sensaciones) y muy bien presentado, lo mismo que los noodles, os gustarán.
Nos hemos quedado con las ganas de probar las nuevas japo burguers, a la próxima!

Hay televisiones por todo el restaurante donde puedes ver como se prepara el sushi en directo! Los servicios y el mobiliario son una monada también.
Puedes pedir comida a domicilio a través de Internet, nunca hemos tenido problema, la comida llega a su hora, en perfecto estado, y encima vas acumulando puntos para luego conseguir regalos.
Hay un cóctel llamado cointreaupolitan que está súper bueno! cuesta 6€. Te lo ponen en una pequeña coctelera rosa, le añades hielo, lo agitas y te lo sirves en la típica copa de Cosmopolitan, si dejas volar la imaginación parece que estés en un capitulo de la serie Sexo en NY…jajaja Nos encantan esas pijaditas!

La única pega que podríamos encontrar del local es la distribución de las mesas, algunas demasiado juntas y no tienes mucha intimidad pero por lo demás perfecto.

El menú de mediodía cuesta 12€ (sin postre) y por la noche puedes cenar por unos 20-25€. Nada caro!
El lunes pasado fuimos a comer para celebrar un cumple muy especial y lo que nos sobro nos lo llevamos a casa, no podemos permitir que se tire ni una pieza de sushi!. Os vamos a enseñar algo de lo que nos pedimos: 

Gyozas:
Sopa de Miso:
 Miss Sushilunch:
 Miss Makilunch:
 Miss Combina:
 Miss Basic:
 Mi-Cuit de chocolate y Helado de té verde:

Su web: http://www.misssushi.es/



sábado, 28 de julio de 2012

Tarta de mascarpone y coco


El sábado teníamos cena en el chalet de unos amigos y decidimos llevar algo dulce y a la vez que no fuera  muy pesado, sobretodo ahora en verano! Se nos ocurrió hacer una tarta de queso mascarpone al horno. Es muy fácil de hacer, de llevar y de cortar en porciones.

Ingredientes:
1 tarrina de queso mascarpone
1 tarrina de queso de untar natural
4 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar
1 vaso de leche
1/2 vaso de maicena
2 yogures de coco


Preparación:
Añadimos todos los ingredientes en un bol grande y mezclamos con la batidora. Nosotras  hemos usado un molde desechable para transportarlo mejor.
Precalentamos el horno durante unos 10 minutos y ponemos la mezcla en el horno  a 180 ºC, durante 50-60 minutos mas o menos. Antes de sacarla pinchamos con un pinchito metálico y si sale limpio ya está lista!
Nosotras nos la comemos tal cual, pero si sois golos@s le podéis añadir cualquier sirope o mermelada!


miércoles, 18 de julio de 2012

Solac Bronze Air perfection


Hace unos días que hemos recibido esta chulísima pistola de autobronceador. Es genial! La hemos comprado por eBay y la verdad, nos ha resultado mucho más barata que en los centros comerciales, vosotr@s mism@s!

El set viene de lo más completo: bolsita, guantes, gafas protectoras, cargador, protector de oídos, instrucciones con ilustraciones y encima regalan la loción Solac de 150ml! Después puedes utilizar el autobronceador liquido que más te guste.
Al principio teníamos un poco de miedo por si no quedaba uniforme, pero no ha sido el caso! Queda un color muy natural, es el bronceado perfecto!

La única pega que hemos encontrado es el olor del autobronceador, al aplicarlo huele un poco pero no hay problema, después de la primera ducha solucionado.
La duración del bronceado es relativo, depende de cada piel, pero normalmente empieza a degradarse a partir del cuarto o quinto día aproximadamente.




Procedimiento:
Primero hay que exfoliar el cuerpo y la cara. El cuerpo lo podemos exfoliar con exfoliante comercial o con esponja exfoliante en la ducha. Y para la cara hemos utilizado el exfoliante de hueso de albaricoque de Yves Rocher.
Nos secamos bien la piel.
La primera vez es mejor que te lo haga otra persona, ya que al principio no se controla mucho.
Hay que seguir las instrucciones del librito, pero básicamente es así: piernas y brazos de arriba a bajo; y torso, cara y escote con movimientos circulares.
Después de la pulverización hay que esperar unos 10-15 minutos para que se seque, nosotras solemos ponernos cerca del aire acondicionado para no sudar mientras se seca, aunque el efecto total del bronceado no se consigue hasta pasadas 4 horas aproximadamente. No toquéis nada ni flexionéis los brazos y piernas! A continuación aplicar crema hidratante.
Y ya está, perfecto!

Os dejamos aquí su web:
http://www.solac.com/es/ES/productos/detalleProducto/88c7afddfb2c2942919ae18b03cfc6e8/CUIDADO+PERSONAL/AUTOBRONCEADOR/defecto/db55e750e1c0af4f9c0c156fb1b76a08/default.html

jueves, 21 de junio de 2012

Crema coloreada de Avène


Ya llega el veranito y con el calor nos da mucha pereza maquillarnos todos los días, así que hemos decidido probar la crema con color de Avène. No tapa como el maquillaje pero da buen colorcito. Cuando compramos el agua micelar nos dieron muestras y nos ha gustado mucho.
Va estupendamente porque da un tono muy natural a la cara, hidrata y además protege porque tiene un SPF de 50. No deja la piel grasa y es ideal para las pieles sensibles.
Dura todo el día y dicen que es bastante resistente al agua.
El único defecto que le podemos sacar es que solo tiene un tono de color y si estás muy blanca se va a notar mucha diferencia con el cuello.
La hemos comprado en el corte ingles por 11’28€, porque tenía un 15% de descuento. Aprovechad porque normalmente no se encuentra un precio así!

Para empezar el día, por las mañanas nos limpiamos la cara con la loción micelar y  una vez seca ponemos la crema con color bien extendida por todo el rostro y cuello. Queda genial! Para conseguir un aire más sofisticado y morenito podéis poner un poco de polvos de sol en los pómulos y en la nariz.


lunes, 11 de junio de 2012

Quiche mishaymomo


Esta tarde unos amigos nos han invitado a una barbacoa en su casa, cada uno va a llevar una cosa y nosotras hemos decidido hacer un quiche porque es rápido de preparar y se transporta bien.

Ingredientes:
-3 huevos
-200mg de crème frâiche (podéis poner nata)
-1 lamina de hojaldre
-1 paquete de bacon
-2 puerros
-1 paquete de queso emmental
-pimienta, nuez moscada, perejil, sal y aceite


Preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC.
Sacamos la lamina de hojaldre del congelador y cuando se atempere la extendemos en el molde. Una vez acoplada en el molde la pinchamos bastantes veces con el tenedor y la metemos en el horno. Cuando esté un poco doradita la sacamos y la dejamos reposar.
Mientras cortamos en daditos el bacon y los puerros y los freímos con poco aceite.
Por otro lado en un bol grande ponemos los 3 huevos y la crème frâiche y lo batimos. Añadimos a esta mezcla medio paquete de queso, pimienta, sal y la nuez moscada. Cuando tengamos doradito el bacon y los puerros los añadimos también al bol y mezclamos.
Vertemos la mezcla encima del hojaldre. Por encima ponemos perejil para decorar y la otra mitad del paquete de queso.
Lo metemos en el horno, esta vez a 180ºC, durante unos 30 minutos (según el horno). Tenemos que pincharlo y que no nos salga manchado el pincho, así sabremos que está bien cuajado.
Dejad enfriar unas horas, queda mucho más sabroso!


domingo, 3 de junio de 2012

Tarta fresca de queso/Cheesecake


Con el calor que está haciendo estos días que mejor que merendar un trocito de tarta de queso fresquita en la terraza.
Esta tarde va a venir nuestra amiga Laura para contarnos su viaje a la India, ella traerá el té y nosotras prepararemos el postre!
Os vamos a enseñar una receta muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María
- 90/100gr de mantequilla
- 1 tarrina de queso de untar natural
- 60gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 1/2l de leche


Preparación:
Molemos las galletas muy fino y las mezclamos poco a poco con la mantequilla derretida. Tienen que quedar como una masa. Como mejor sale es amasando con las manos, porque así vamos viendo la textura. Cuando tengamos hecha la base de galleta, la ponemos en el fondo del molde que vayamos a utilizar y lo meteremos en la nevera mientras preparamos la mezcla para que se compacte. 
En un cazo ponemos la leche, el azúcar, el sobre de cuajada y el queso y lo calentamos. Pasamos la batidora durante unos minutos para que no queden grumitos. Una vez mezclado vertemos la mezcla encima de la galleta.
La dejamos en la nevera para que se cuaje y se enfríe. En 2-3 horas estará lista para comer!
Antes de servir le ponemos por encima mermelada de fresa.


jueves, 31 de mayo de 2012

Primark, una decepción


Ayer por la tarde fuimos de compras al centro comercial Bonaire. Eso si, antes de patearnos todas  las tiendas nos tomamos un heladito de yogurt para coger fuerzas. Entre semana no suele haber mucha gente, pero como hace muy poco que han abierto Primark toda esa zona estaba a rebosar!

Para entrar al local había una cola monumental que llegaba casi hasta la tienda Natura, así que pasamos de hacerla... De hecho, nos han contado que hay colas mañana y tarde, que poder tiene el marketing! Cuando volvimos a pasar y ya eran las 21’15h aprox., ya no habían colas, así que entramos. Es una tienda bastante grande, con 2 pisos y con muchísima  ropa.

Compradores compulsivos y demás clientela correteaban como locos por allí, con afán de comprar como si no hubiera un mañana! La ropa amontonada, por el suelo, y la calidad a nuestro parecer es similar a la de la tienda de los chinos, eso si, muy barata y de la que te saca de un apuro en un momento dado. Camisetas básicas de manga corta a 2’50€, no está nada mal!
Lleno de gente y con escaso personal que no daba abasto. Pensábamos que iban a haber mas cosas para el hogar…

Cuando se le pase a la gente la locura por esa tienda a lo mejor volvemos. Pero de momento ni locas!!


domingo, 20 de mayo de 2012

Taboulé a nuestra manera...


Hacía tiempo que no preparábamos esta receta, la conocimos hace años en un curso de cocina vegetariana, y ahora que ha venido el calorcito ya va apeteciendo! Para quien no lo conozca os contamos un poco… es una ensalada de origen árabe, contiene cous cous, que es sémola de trigo en grano duro. Esta receta puede servirse como aperitivo o también como plato principal. Luego hay diferentes formas de prepararlo, se suele añadir hierbabuena o menta y un poco de limón exprimido, que le da esa sensación refrescante, eso va a gustos, es lo bueno del cous cous, que lo  podemos combinar con infinidad de ingredientes.

Ingredientes:
- 500g de cous cous (normalmente utilizamos el de grano medio)
- pepinos
- tomates
- aceitunas negras deshuesadas
- queso feta (nosotras lo compramos ya en daditos)
- sal y  aceite al gusto de cada un@


Preparación:
En primer lugar preparamos el cous cous, la cocción es súper fácil ya que se pone a hervir ½ litro de agua, que es la medida correspondiente para los 500g de cous cous y en cuanto hierva apagaremos el fuego, echaremos el cous cous mezclaremos bien  y lo taparemos unos minutos para que el grano se infle.

Mientras podemos ir preparando los demás ingredientes, cortaremos a daditos pequeños los tomates y pepinos, con las aceitunas solemos cortarlas en cuatro.
Luego añadiremos todos los ingredientes, sal, aceite y ya está!
Normalmente, suele estar más sabrosa de un día para otro, ya que el cous cous ha absorbido mejor los ingredientes, pero como queráis, nosotras no solemos aguantar mucho rato sin hincarle el diente...jijiji…


Esperamos que os animéis a prepararla… Bon appétit!