La Carme

La otra noche fuimos a cenar al restaurante La Carme. Es un lugar que merece la pena visitar de vez en cuando. Ya que es acogedor y romántico, decorado con buen gusto, no muy grande pero lo suficiente para sentirte bien. Por cierto, nos encantan sus lámparas antiguas que le dan una luz tenue al local.

Situado en pleno centro del emblemático barrio del Carmen, enfrente del mercado de Mossen Sorell. Está un poco escondido pero merece la pena buscarlo. Además, después de una agradable cena, podéis tomar alguna copa en los diferentes locales de la zona. Os damos la dirección exacta, Plaza de Mossen Sorell nº 7. Y como no el numero de teléfono porque os recomendamos que reservéis  96 392 25 32.

La carta ofrece un menú cerrado para elegir entre por lo menos 5 primeros y 5 segundos, al igual que los postres.

Fusiona excelentemente la cocina francesa con la valenciana. Los productos son frescos, de mercado, platos muy bien elaborados y decorados. El servicio es amable  a la vez que profesional.

El menú cuesta 19€ por persona (bebida no incluida).

Respecto a la carta de vinos ofrece una gran variedad. Os recomendamos el Miracle blanco, te lo sirven fresquito y tiene un sabor muy suave que sienta de maravilla.

Entre los primeros platos que ofrecen destacamos estos:

-El crêpe de pollo y champiñones, con su suave bechamel está delicioso!

-La ensalada de queso brie es muy completa, los pistachos, los dátiles y la manzana le dan un toque interesante.

Y entre los segundos:

-La merluza gratinada esta francamente buenísima!

-El salmón marinado, a nuestro parecer  es un plato algo ligero sobretodo si eres buen comed@r.

-La carrillera esta muy tierna, se deshace en la boca.

Y por último y no por ello menos importantes, los postres!!

-El flan de café es contundente, pero está muy bueno.

-La mousse de queso mascarpone con confitura casera de tomate es todo un descubrimiento!

-La isla flotante es su postre estrella.  Está compuesta por una crema que simula al  mar y unas esponjosas claras de huevo que forman una isla. Sólo os podemos decir que lo probéis!